Serra de Tramuntana: Caminhadas e paella ao fogo de lenha em Esporles
Sobre esta experiência
Aproveite de uma experiência única e inesquecível ao lado da nossa chef Aina Aulí em sua propriedade privada S'Hort de Son Tries na encantadora vila de Esporles, integrada na Reserva Natural da Serra de Tramuntana.
Nos encontraremos na propriedade de Aina, para iniciar a partir daí um percurso circular a pé para abrir o apetite, durante o qual você descobrirá o ambiente da vila e sua ligação com a gestão da água através da "Rota das 3 Fontes". Um passeio de baixa dificuldade (4 km e duração de aproximadamente 2 horas) que passa por bosques de azinheiras, oferecendo vistas panorâmicas do vale de Esporles. Um itinerário projetado para destacar o patrimônio hidráulico da área e a importância histórica da água em nossas vidas.
Uma vez de volta e no espetacular cenário que a terra da propriedade Son Tries nos oferece, serviremos um aperitivo de pastelaria salgada de Maiorca, allioli, pão escuro e azeitonas. Em seguida, degustaremos um arroz gourmet autoral, uma paella marinera na fogueira de lenha, elaborada com um alioli de limão e harmonizada com um vinho da ilha. Finalizando com uma sobremesa gourmet tradicional artesanal de Maiorca, elaborada pela chef.
Uma experiência cultural e gastronômica exclusiva e personalizada. Um almoço sentados ao redor de uma boa mesa, para conhecer em primeira mão aspectos da cultura gastronômica de Maiorca, de mãos dadas com nossa chef anfitriã Aina Aulí.
Destaques
- Exclusiva jornada cultural e gastronómica de cozinha majorquina em Esporles, Serra de Tramuntana
- Aproveite uma experiência inesquecível na propriedade privada da nossa chef anfitriã Aina Aulí
- Explore a Rota das 3 Fontes numa caminhada guiada sobre a importância histórica da água
- Almoço gourmet com aperitivos, arroz de autor tipo paella na lenha, vinhos locais e sobremesa gourmet
- Experiência exclusiva e personalizada estritamente limitada a um grupo de no máximo 12 pessoas
O que inclui
- Jornada de cerca de 5 horas com a chef Aina Aulí de La Bulé em sua propriedade privada em Esporles
- Experiência cultural e gastronômica para um máximo de 12 pessoas
- Passeio a pé pelas 3 fontes de 4 km e com duração de cerca de 2 horas
- Aperitivo: Pastelaria salgada mallorquina, allioli, pão integral e azeitonas
- Almoço: Paella marinera cozida em fogo de lenha
- Sobremesa gourmet tradicional artesanal de Maiorca, elaborada pela chef
- Harmonização com vinho de Maiorca. Água e bebidas sem álcool
- Bate-papo em torno da mesa com a chef sobre a cultura gastronômica de Maiorca
Não inclui
- Serviço de traslados, deves dirigir-te por ti mesmo até o ponto de início da atividade em Esporles
- Não é possível adaptar o menu para veganos ou vegetarianos. Lamentamos
Informação prática
O que levar
- Roupa confortável ou esportiva
- Calçado esportivo fechado, calçado de caminhada ou adequado para trilhas a pé
- Bom apetite
Importante
- A paella é feita com peixe e/ou frutos do mar frescos, dependendo da época do ano
- Para fazer a caminhada, é necessário estar em uma forma física minimamente aceitável, rota para pessoas acostumadas a caminhar
- Atividade apenas adequada para crianças com mais de 9 anos
- Menores de 18 anos devem realizar a atividade acompanhados por um adulto
- Passeio não adequado para pessoas com mobilidade reduzida
- São necessárias no mínimo 2 pessoas para realizar a atividade
- No processo de reserva, será perguntado se você tem algum tipo de alergia ou intolerância alimentar
Cancelamento
Cancelamento sem custos até 48 horas antes do início da atividade. Se você cancelar com menos de 48 horas de antecedência, chegar tarde ou não comparecer, não será oferecido nenhum reembolso.
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