La Serra de Tramuntana: Randonnée et paella au feu de bois à Esporles
À propos de cette expérience
Profitez d'une expérience unique et inoubliable aux côtés de notre chef Aina Aulí dans sa propriété privée S'Hort de Son Tries, dans le charmant village d'Esporles, intégré à la Réserve Naturelle de la Serra de Tramuntana.
Nous nous retrouverons à la propriété d'Aina pour commencer une randonnée circulaire afin d'ouvrir l'appétit, au cours de laquelle vous découvrirez l'environnement du village et son lien avec la gestion de l'eau à travers la "Ruta de las 3 Fuentes". Une promenade de faible difficulté (4 km et d'une durée d'environ 2 heures) qui traverse des forêts de chênes, offrant des vues panoramiques sur la vallée d'Esporles. Un itinéraire conçu pour mettre en valeur le patrimoine hydraulique de la région et l'importance historique de l'eau dans nos vies.
De retour dans le cadre spectaculaire offert par la terre de la propriété Son Tries, nous servirons un apéritif de pâtisseries salées majorquines, de l'aioli, de pain complet et d'olives. Ensuite, nous dégusterons un riz gourmet de l'auteur, une paella aux fruits de mer cuite au feu de bois, préparée avec un aioli à la lime et accompagnée d'un vin de l'île. Pour finir avec un dessert gourmet majorquin traditionnel artisanal, élaboré par la chef.
Une expérience culturelle et gastronomique exclusive et personnalisée. Un déjeuner assis autour d'une bonne table pour découvrir de première main des aspects de la culture gastronomique majorquine de la part de notre chef hôtesse Aina Aulí.
Points forts
- Exclusif journée culturelle et gastronomique de cuisine majorquine à Esporles, Serra de Tramuntana
- Profitez d'une expérience inoubliable dans la propriété privée de notre chef hôte Aina Aulí
- Explorez la Route des 3 Sources lors d'une promenade guidée sur l'importance historique de l'eau
- Déjeuner gourmet avec des apéritifs, un riz de type paella au feu de bois, des vins locaux et un dessert gourmet
- Expérience exclusive et personnalisée strictement limitée à un groupe de maximum 12 personnes
Ce qui est inclus
- Journée de 5 heures avec la chef Aina Aulí de La Bulé sur sa propriété privée à Esporles
- Expérience culturelle et gastronomique pour un maximum de 12 personnes
- Randonnée pédestre de 4 km aux 3 sources, d'une durée d'environ 2 heures
- Apéritif : Pâtisserie salée majorquine, aïoli, pain complet et olives
- Déjeuner : Paella aux fruits de mer cuisinée au feu de bois
- Dessert traditionnel gourmet majorquin, préparé par la chef
- Accord avec vin de Majorque. Eau et boissons non alcoolisées
- Discussion autour de la table avec la chef sur la culture gastronomique majorquine
Non inclus
- Service de transferts, vous devez vous rendre par vos propres moyens au point de départ de l'activité à Esporles
- Il n'est pas possible d'adapter le menu pour les végétaliens ou végétariens. Désolé
Infos pratiques
Que prendre
- Vêtements confortables ou de sport
- Chaussures de sport fermées, chaussures de randonnée ou adaptées aux promenades
- Bon appétit
Important
- La paella est préparée avec du poisson et/ou des fruits de mer du jour, selon la période de l'année
- Pour effectuer la randonnée pédestre, vous devez être dans une forme minimale acceptable, adaptée aux personnes qui marchent régulièrement
- Activité réservée aux enfants de plus de 9 ans
- Les mineurs de 18 ans doivent être accompagnés par un adulte
- Excursion non adaptée aux personnes à mobilité réduite
- Un minimum de 2 personnes est nécessaire pour réaliser l'activité
- Pendant le processus de réservation, nous vous demanderons si vous avez des allergies alimentaires ou des intolérances
Annulation
Annulez sans frais jusqu'à 48 heures avant l'heure de début de l'activité. Si vous annulez moins de 48 heures à l'avance, que vous arrivez en retard ou que vous ne vous présentez pas, aucun remboursement ne sera offert.
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