Serra de Tramuntana: Senderismo y paella al fuego de leña en Esporles
Sobre esta experiencia
Disfruta de una experiencia única e inolvidable junto a nuestra chef Aina Aulí en su finca privada S'Hort de Son Tries en el encantador pueblo de Esporles, integrado en la Reserva Natural de la Serra de Tramuntana.
Nos encontraremos en la finca de Aina, para iniciar desde allí una ruta circular a pie para abrir el apetito, durante la cual descubrirás el entorno del pueblo y su vínculo con la gestión del agua a través de la “Ruta de las 3 Fuentes”. Una caminata de baja dificultad, (4 km y una duración de aproximadamente 2 horas) .que transcurre por bosques de encinas, ofreciendo vistas panorámicas del valle de Esporles. Un itinerario diseñado para destacar el patrimonio hidráulico de la zona y la importancia histórica del agua en nuestras vidas.
Una vez de vuelta y en el marco espectacular que nos brinda la tierra de la finca Son Tries, serviremos un aperitivo de repostería salada mallorquina, allioli, pan moreno y aceitunas. Después, degustaremos un arroz gourmet de autor, una paella marinera al fuego de leña, elaborada con un alioli de lima y maridada con un vino de la isla. Finalizando con un postre gourmet mallorquín tradicional artesano, elaborado por la chef.
Una experiencia cultural y gastronómica exclusiva personalizada. Un almuerzo sentados alrededor de una buena mesa, para conocer de primera mano aspectos de la cultura gastronómica mallorquina de la mano de nuestra chef anfitriona Aina Aulí.
Lo más destacado
- Exclusiva jornada cultural y gastronómica de cocina mallorquina en Esporles, Serra de Tramuntana
- Disfruta de una experiencia inolvidable en la finca privada de nuestra chef anfitriona Aina Aulí
- Explora la Ruta de las 3 Fuentes en un paseo guiado sobre la importancia histórica del agua
- Almuerzo gourmet con aperitivos, arroz de autor tipo paella a la leña, vinos locales y postre gourmet
- Experiencia exclusiva y personalizada limitada estrictamente a un grupo de máximo 12 personas
Qué incluye
- Jornada de unas 5 horas con la chef Aina Aulí de La Bulé en su finca privada de Esporles
- Experiencia cultural y gastronómica para un máximo de 12 personas
- Ruta a pie de las 3 fuentes de 4 km. y de unas 2 horas de duración
- Aperitivo: Repostería salada mallorquina, allioli, pan moreno y aceitunas
- Almuerzo: Paella marinera cocinada al fuego de leña
- Postre gourmet tradicional mallorquín artesano, elaborado por la chef
- Maridaje con vino de Mallorca. Agua y bebidas sin alcohol
- Tertulia en torno a la mesa con la chef en torno a la cultura gastronómica mallorquina
No incluye
- Servicio de traslados, debes dirigirte por tu cuenta hasta el punto de inicio de la actividad en Esporles
- No es posible adaptar el menú para veganos o vegetarianos. Lo sentimos
Información práctica
Qué llevar
- Ropa cómoda o deportiva
- Calzado cerrado deportivo, calzado de senderismo o apto para rutas a pie
- Buen apetito
Importante
- La paella se elabora con pescado y/o marisco del día, dependiendo de la época del año
- Para realizar la ruta a pie necesitas estar en una forma mínima aceptable, ruta para personas que caminen habitualmente
- Actividad apta sólo para niños mayores de 9 años
- Los menores de 18 años deben realizar la actividad acompañados por un adulto
- Excursión no apta para personas con movilidad reducida
- Se necesita un mínimo 2 personas para realizar la actividad
- Durante el proceso de reserva te pediremos si tienes algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria
Cancelación
Cancela sin gastos hasta 48 horas antes del horario de inicio de la actividad. Si cancelas con menos de 48 horas de antelación, llegas tarde o no te presentas, no se ofrecerá ningún reembolso.
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